Ветчина в формочках — Приготовление блюд

Автор Admin На чтение 1 мин Просмотров 3 Опубликовано 28.01.2012

Ингредиенты:

400 г тушеной ветчины
8 ст. ложек томатной пасты
8 ст. ложек молотых сухарей
4 яйца
4 ст. ложки сметаны
4 ломтика сыра
2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки
2 ст. ложки сливочного масла
соль по вкусу

Ветчину нарезать брусочками, смешать с яичными желтками, сметаной, зеленью, сухарями, томатной пастой, посолить. Ввести в смесь взбитые в густую пену яичные белки. Полученную массу выложить в 4 смазанных маслом формочки.

Переложить ломтиками сыра, полить сметаной или растопленным маслом. Выпекать в ростере в течение 10—15 мин при температуре 180°С. Подать в формочках, поставив их на мелкие тарелки. Отдельно подать салат из свежих овощей.