Стерилизация и пастеризация

Большенство микроорганизмов лучше всего развиваются при температуре от 15 до 40°С. При более высокой они погибают. Однако степень устойчивости микроорганизмов…

Салат из квашеной капусты с яблоками и тмином

Ингредиенты: 500 г капусты 2 яблока 1 ч. ложка тмина сахар 2—3 ст. ложки растительного масла Квашеную капусту мелко нарезать,…

Сок земляничный натуральный

Ингредиенты: для приготовления 1 л сока требуется 1,5 кг ягод Для приготовления сока наиболее пригодны мелкоплодные, плотные, интенсивно окрашенные ягоды…