Posted on

Раки с соусом

Ингредиенты:

  • 20 живых раков
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 1 кусочек пшеничного хлеба
  • 4—5 долек чеснока
  • 1,5 стакана очищенных грецких орехов
  • 100 г растительного масла
  • соль

Раков сварить до готовности. Грецкие орехи измельчить, добавить натертый чеснок, замоченный в бульоне из-под раков хлеб, растительное масло, уксус, соль и перемешать.

Выложить соус в центр блюда, а вокруг него — вареных раков.