Posted on

Рыбный рулет, запеченный в форме

Ингредиенты:

на 3 порции:

  • 750 г филе сардины или скумбрии
  • 4-6 килек пряного посола
  • 50 г растительного масла
  • молотые сухари
  • соль по вкусу

На филе рыбы (посолить по вкусу) положить кильки пряного посола, свернуть рулетом, плотно уложить в форму, смазанную маслом, слегка посыпать молотыми сухарями и сбрызнуть растительным маслом.

Запекать 10-20 мин в духовом шкафу. За несколько минут до готовности можно налить немного томатного пюре или острого томатного соуса. На стол подать с отварным картофелем.