Суп картофельный с фасолью и орехами

Ингредиенты:

  • 3—4 картофелины
  • 1/2 стакана фасоли
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 4 грецких ореха
  • 1/2 стакана растительного масла
  • перец
  • лавровый лист
  • соль
  • вода

Фасоль замочить на 3—4 часа в холодной воде, затем воду слить, фасоль залить горячей водой и варить до размягчения. Добавить нарезанный картофель и после закипания воды — лавровый лист и соль. Спассеровать на масле нашинкованный лук и натертую морковь, ввести их в суп и варить 5 мин.

В конце варки положить в суп крупно измельченные орехи и перец.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *