Posted on

Настойка из корок апельсина

Ингредиенты:

• 180 г апельсиновых корок
• 2 л водки
• 3 л сахарного сиропа
• 2 г лимонной кислоты
• 20-25 г тартразин (пищевой краситель желтого цвета)

Апельсиновые корки залить водкой, настаивать 1-2 недели в теплом месте, процедить, подсластить сахарным сиропом. Одновременно добавить лимонную кислоту, тартразин, чтобы получилась сладкая настойка с ароматом апельсина.