Posted on

Лепешки с сельдью и луком

Ингредиенты:

  • 3,5 стакана муки
  • вода
  • соль
  • 2—3 луковицы
  • 1—2 сельди
  • 3 ст. ложки растительного масла

Из муки, воды и соли замесить плотное тесто, сформовать шарики, слегка их сплющить, чтобы получились лепешки толщиной в 1,5—2 см и обжарить их в растительном масле до готовности. Сняв лепешки со сковороды, в горячее растительное масло положить нарезанный кружочками репчатый лук и обжарить его.

Сельдь разделать на филе без костей, разрезать на кусочки, уложить на горячие лепешки, а сверху — обжаренный в растительном масле лук.