Posted on

Картофель, тушенный с грибами и горохом

Ингредиенты:

  • 8 картофелин
  • 400 г свежих грибов
  • 1/2 стакана гороха
  • 2 луковицы
  • 100 г растительного масла
  • специи
  • соль
  • зелень петрушки

Очищенные грибы ошпарить кипятком, нашинковать и жарить на масле вместе с луком. Горох замочить на 1—2 часа. Картофель нарезать крупными дольками и обжарить. Затем все сложить в глубокую сковороду, залить водой, добавить соль, лавровый лист, перец и тушить на слабом огне.

При подаче посыпать блюдо измельченной зеленью.