Posted on

Желе из розовых лепестков

Ингредиенты:

• 2 – 3 горсти лепестков роз
• 1 стакан сока крыжовника
• 3 стакана сахара

Разварить зеленый крыжовник, процедить. Взять распускающихся бутонов роз, обрезать белые кончики, всыпать 2 – 3 горсти в чайник, залить кипятком. Когда устоится, взять 1/2 стакана розового настоя и 1 стакан сока из крыжовника, всыпать 3 стакана сахара. Варить сначала на интенсивном огне, затем на самом слабом.