Ингредиенты: на 5 порций: 5 яиц 100 г ветчины 100 г докторской колбасы 100 г колбасного сыра 1 помидор 125…
Джем из черешни
Ингредиенты: 1 кг черешни 600 — 700 г меда Промываем черешни, вынимаем косточки. Половину количества пропускаем через мясорубку и варим…
Десерт «Ринго»
Ингредиенты: 400 г ежевики 100 г грецких орехов 2 яичных желтка 100-150 г сахара 100 г сухого белого вина 1…
Джем из ежевики
Джем из ежевики готовят так же, как и из малины. На 1 кг сахара кладут 600 г ягод и 4…
Дыня сушеная
Для сушки нужно взять достаточно твердые, начинающие созревать дыни. Мякоть дыни, очистив от кожуры, нарезать на кусочки длиной 5—10 см.…
Десерт для Рождественского сочельника
1-й вариант: Ингредиенты: 2/3 стакана мака 15 грецких орехов 1/2 стакана изюма без косточек 2 ст. ложки апельсиновых цукатов около…
Джем
Мятые и перезрелые плоды без косточек заливают водой или яблочным соком (один стакан на 1 кг плодов), ставят на огонь…
Деревенский суп
Для приготовления заправочного супа можно использовать бульон из телятины. Такой отвар обладает приятным вкусом, но мало экстрактивен и недостаточно прозрачен.…
Десерт «Крымский»
Ингредиенты: 400 г тыквы 100 г яблок 1 ч. ложка лимонного сока сахар по вкусу для соуса: 1 стакан молока…
Джем из малины
На джем отбирают крупные, интенсивно окрашенные и крепкие ягоды. Рекомендуется использовать культурные сорта малины, хотя и из лесной малины можно…